『美食で旅するフランス・ 地方料理とワイン』

 「旅の出発点 〜パリとイル・ド・フランス〜」
こちらのイベントは終了いたしました。
沢山のご参加ありがとうございました。
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美食とワインでフランス各地を旅してみませんか?、
8月より隔月で開催いたします食と文化のセミナー
『美食で旅するフランス・地方料理とワイン』

講師に料理研究家・ワインソムリエの那須井綾子先生を迎え、
フランス各地のお料理とワインをいただきながら
フランス在住経験のある那須井先生にその地方のお料理・ワインや素敵な旅のお話を伺います。

お料理の一部はデモンストレーションで作るところをご覧いただけます。
お料理のレシピ・解説付。

ワインコラムニスト高山宗東氏セレクトの美味しいワインと共にお楽しみください。

第1回テーマは「旅の出発点〜パリとイル・ド・フランス〜」
東京から飛行機で約12時間。フランスの首都パリから旅は始まります。
パリとその郊外イル・ド・フランスを美食とワインで旅しましょう!
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〜パリとイル・ド・フランスを味わうメニュー〜

クロックムッシュ・パーティーフィンガーフード風
仔牛のナヴァラン
ヨークハム
サラダ・イル・ド・フランス
チーズ ブリー・ド・モー
3種のパン

デザート パリブレスト
グランマニエのコーヒー

冷えたスパークリングワイン、
Menthe a l'eau (ノンアルコール)
と共にお楽しみください。
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〜 講師・那須井綾子先生プロフィール 〜

成城大学卒
航空会社勤務後、渡仏。
ル・コルドンブルー・パリ校にて仏料理を習得。

横浜にて仏料理教室「Les Cuisinieres」を主宰。
http://www.lescuisinieres.net/

料理とともに世界の食文化・ワイン・テーブルマナー等をレクチャー。

雑誌「COMO」主婦の友社・「ミセス」文化出版局他
明治製菓広告でも活躍中。

日本ソムリエ協会 ソムリエ
近茶流茶懐石料理 師範


トラベルアイテムブランド
「Glamorous Voyage」を展開中。

http://setsukotatemoto.com/gv/
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